DELICIOUS LIFE RonyJamesHOYA 2018. 9. 3. 23:38
부산하면 어떤 음식이 떠오르시나요?보통 어묵, 돼지국밥, 비빔당면 등을 많이 떠올리시는데요 하지만 유명세로 따지면 밀면을 따라 올 수가 있을까요? 오늘은 부산 현지인들이 많이 찾는 밀면 맛집 대성밀냉면을 다녀와 봤습니다. 부산에서만 맛볼수 있는 유명한 음식인밀면은 생김세와 맛이 냉면과 비슷해서 많이들 헷갈리실겁니다. 사실 밀면은 냉면의 한 줄기로 보시는게 맞을텐데요 간단하게 유래를 살펴 보자면 6.25전쟁 당시 1.4후퇴때 북쪽에서 내려온 누군가가 부산에서 냉면을 먹고자 하였으나 냉면의 면을 뽑기 위한 메밀과 전분이 부족하여 저렴한 재료인밀가루로 면을 뽑아 만들었다는 설이 가장 유력합니다. 밀면하면 흔히 떠오르는 모습입니다. 말씀드린 것 처럼밀면은 생각보다 역사가 오래된 음식인데요 말가루로 만든 면을 뽑..
